POLÍTICA DE PRIVACIDAD
1. Responsable del tratamiento
En cumplimiento del Reglamento (UE) 2016/679, General de Protección de Datos (RGPD), y de la Ley Orgánica 3/2018, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales, se informa a los usuarios sobre el tratamiento de los datos personales realizado a través de este sitio web.
Responsable: Juan Valiente Martínez
NIF: 75120431Q
Nombre comercial: Hotel Don Juan
Domicilio: Ctra. Córdoba-Valencia, km 226, 23350 Puente de Génave, Jaén, España
Teléfono: 953 43 90 19
Correo electrónico: info@hoteldonjuan.eu
Sitio web: www.hoteldonjuan.eu
2. Qué datos personales podemos tratar
Hotel Don Juan podrá tratar los datos personales que el usuario facilite al realizar una consulta, reserva, compra, canje de cupón o cualquier otra operación disponible en el sitio web.
Dependiendo del servicio utilizado, pueden tratarse datos identificativos y de contacto, como nombre, apellidos, teléfono y correo electrónico; datos relativos a la reserva y estancia, como fechas, número de huéspedes, habitación seleccionada y preferencias necesarias para gestionar el alojamiento; información necesaria para la facturación; información relacionada con bonos regalo y cupones; datos relativos a las operaciones de pago; y los datos de los viajeros que deban recabarse legalmente para el registro de huéspedes.
En las compras de bonos regalo, determinados datos del destinatario pueden haber sido facilitados por la persona que adquiere el bono y no directamente por el propio destinatario.
También pueden tratarse determinados datos técnicos relacionados con el uso del sitio web, cookies y tecnologías similares cuando corresponda y de acuerdo con las preferencias de consentimiento seleccionadas por el usuario.
3. Finalidades del tratamiento
Los datos personales podrán ser utilizados para gestionar solicitudes de información y consultas; tramitar reservas de alojamiento; gestionar reservas y contratación de escapadas; gestionar el canje y validación de cupones; emitir, administrar y canjear bonos regalo; gestionar pagos y suplementos asociados a las reservas; enviar confirmaciones y comunicaciones relacionadas con los servicios contratados; gestionar modificaciones, cancelaciones e incidencias; realizar la gestión administrativa, contable y fiscal derivada de las operaciones; y cumplir las obligaciones legales aplicables a los establecimientos de hospedaje.
Cuando sea necesario para prestar un servicio solicitado por el usuario, el tratamiento podrá realizarse para ejecutar un contrato o adoptar medidas precontractuales. También podrán existir tratamientos necesarios para cumplir obligaciones legales y, cuando corresponda, tratamientos basados en el consentimiento del interesado. Estas son bases jurídicas expresamente previstas en el artículo 6 del RGPD.
Hotel Don Juan no utilizará el consentimiento otorgado para una finalidad concreta como autorización indiscriminada para finalidades distintas que no guarden relación con ella.
4. Reservas y obligaciones legales de los establecimientos hoteleros
La normativa española obliga a los establecimientos de hospedaje a registrar determinados datos de sus huéspedes y comunicar a las autoridades competentes información relativa a las reservas y estancias.
El Real Decreto 933/2021 establece obligaciones específicas de registro y comunicación para los establecimientos profesionales de hospedaje y contempla, entre otros, determinados datos identificativos, de contacto, estancia y transacción. Asimismo, los datos incluidos en el registro informático del establecimiento deben conservarse durante tres años desde la finalización del servicio contratado.
Cuando existan menores de edad entre los huéspedes, se tratarán únicamente los datos necesarios para la gestión de la estancia y el cumplimiento de dichas obligaciones legales.
Los datos sujetos a estas obligaciones podrán ser comunicados a las autoridades competentes en los términos establecidos por la normativa vigente.
5. Gestión de pagos
Determinados servicios disponibles en la web pueden requerir el pago online de una reserva, escapada, suplemento o bono regalo.
Los pagos se realizan mediante proveedores especializados integrados en la plataforma, como los sistemas de pago habilitados a través de Wix, Stripe u otros proveedores que puedan configurarse en cada momento.
Hotel Don Juan no almacena directamente los datos completos de las tarjetas bancarias utilizadas para realizar los pagos.
Los datos necesarios para procesar el pago son tratados por el correspondiente proveedor de servicios de pago de acuerdo con sus condiciones y políticas de privacidad.
Hotel Don Juan podrá conservar la información necesaria sobre la operación, como importe, fecha, referencia de pago, estado de la transacción y otra información necesaria para acreditar y gestionar la contratación.
6. Proveedores y destinatarios de los datos
Para el funcionamiento de la web y la prestación de los servicios contratados, determinados datos pueden ser tratados por proveedores tecnológicos necesarios para la actividad.
Entre ellos pueden encontrarse la plataforma web Wix, los sistemas de gestión hotelera y reservas WuBook/ZaK, los proveedores de pago habilitados, servicios de correo electrónico y comunicaciones, sistemas de gestión del consentimiento como Usercentrics y otros proveedores técnicos necesarios para prestar los servicios solicitados.
Estos proveedores únicamente tendrán acceso a los datos necesarios para realizar las funciones correspondientes según la relación contractual y la legislación aplicable.
Los datos también podrán comunicarse a Administraciones Públicas, Fuerzas y Cuerpos de Seguridad, autoridades judiciales, Agencia Tributaria u otros organismos cuando exista una obligación legal que así lo exija.
El RGPD exige informar a los interesados sobre los destinatarios o categorías de destinatarios de sus datos.
7. Transferencias internacionales de datos
Algunos proveedores tecnológicos utilizados para el funcionamiento del sitio web pueden operar internacionalmente o disponer de infraestructura situada fuera del Espacio Económico Europeo.
Cuando un tratamiento implique una transferencia internacional de datos, esta deberá realizarse utilizando alguno de los mecanismos y garantías previstos por el RGPD, como decisiones de adecuación, cláusulas contractuales tipo u otras garantías legalmente reconocidas.
El artículo 13 del RGPD establece expresamente el deber de informar sobre la existencia de transferencias internacionales y las garantías correspondientes cuando sean aplicables.
8. Conservación de los datos
Los datos personales se conservarán únicamente durante el tiempo necesario para cumplir la finalidad para la que fueron recogidos y, posteriormente, durante los plazos necesarios para atender posibles responsabilidades legales.
Los datos sujetos al registro documental obligatorio de establecimientos de hospedaje se conservarán durante tres años desde la finalización del servicio, conforme al Real Decreto 933/2021.
La documentación empresarial, contable y justificativa podrá conservarse durante los plazos establecidos legalmente. El artículo 30 del Código de Comercio establece con carácter general un periodo de conservación de seis años para libros, correspondencia, documentación y justificantes relativos al negocio.
En materia tributaria deberán tenerse igualmente en cuenta los correspondientes plazos legales de prescripción; con carácter general, la Ley General Tributaria establece un plazo de cuatro años para determinados derechos de la Administración tributaria.
Las consultas que no den lugar a una contratación se conservarán durante el tiempo necesario para atenderlas y, posteriormente, durante el periodo razonablemente necesario para atender posibles responsabilidades relacionadas con ellas.
Los datos vinculados a bonos, cupones o reservas se conservarán mientras sean necesarios para gestionar el correspondiente servicio y posteriormente durante los plazos legales aplicables.
9. Datos obligatorios
Determinados campos de los formularios pueden ser obligatorios porque resultan necesarios para gestionar la reserva, contratación, pago, canje de cupón o prestación solicitada.
Si el usuario no facilita los datos necesarios, puede que no sea posible tramitar el servicio solicitado.
En los casos en los que determinados datos deban recogerse para cumplir una obligación legal del establecimiento hotelero, su tratamiento estará basado en dicha obligación legal.
10. Derechos de los interesados
El usuario puede ejercer los derechos reconocidos por la normativa de protección de datos, incluidos los derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad, cuando resulten aplicables.
También podrá retirar en cualquier momento el consentimiento que hubiera prestado para un tratamiento basado en dicho consentimiento. La retirada no afectará a la licitud del tratamiento realizado antes de dicha retirada.
La AEPD reconoce igualmente el derecho del interesado a conocer qué datos se tratan, con qué finalidad, los destinatarios, el periodo de conservación y la existencia de otros derechos relacionados con el tratamiento.
Para ejercer estos derechos puede dirigirse a:
Hotel Don Juan – Juan Valiente Martínez
Ctra. Córdoba-Valencia, km 226
23350 Puente de Génave, Jaén
Correo electrónico: info@hoteldonjuan.eu
Cuando sea necesario para verificar la identidad del solicitante, Hotel Don Juan podrá solicitar información adicional razonablemente necesaria para garantizar que los datos personales no sean facilitados a una persona distinta de su titular.
El ejercicio de estos derechos es gratuito con carácter general, sin perjuicio de los supuestos excepcionales previstos legalmente.
11. Derecho a presentar una reclamación
Si una persona considera que el tratamiento de sus datos personales infringe la normativa aplicable, tiene derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD).
La posibilidad de presentar una reclamación ante la autoridad de control forma parte de la información que debe ponerse a disposición del interesado.
No obstante, el usuario puede contactar previamente con Hotel Don Juan a través de info@hoteldonjuan.eu para intentar resolver cualquier incidencia relacionada con sus datos personales.
12. Seguridad y confidencialidad
Hotel Don Juan adoptará medidas técnicas y organizativas razonables para proteger los datos personales frente a accesos no autorizados, pérdida, alteración, divulgación o destrucción, teniendo en cuenta la naturaleza de los datos tratados y los riesgos existentes.
Las personas que intervengan en el tratamiento de datos personales están sujetas al correspondiente deber de confidencialidad, obligación que continúa incluso después de finalizar la relación con el responsable o encargado del tratamiento.
13. Cookies y tecnologías similares
Este sitio web utiliza cookies y tecnologías similares.
Las cookies estrictamente necesarias podrán utilizarse para el funcionamiento de la web. Las cookies y tecnologías no esenciales estarán sujetas al consentimiento del usuario cuando así lo exija la legislación aplicable.
El usuario puede aceptar, rechazar o configurar sus preferencias mediante el gestor de consentimiento habilitado en el sitio web.
Puede consultar información adicional en la Política de Cookies.
14. Decisiones automatizadas
Con carácter general, Hotel Don Juan no realiza perfiles personales destinados a adoptar decisiones automatizadas que produzcan efectos jurídicos sobre los usuarios o les afecten significativamente de manera similar.
La web puede utilizar procesos automáticos necesarios para comprobar disponibilidad, calcular importes, validar condiciones de una reserva o gestionar determinados pasos de contratación, sin que ello implique la elaboración de perfiles personales con los efectos anteriormente indicados.
15. Modificaciones de la Política de Privacidad
Hotel Don Juan podrá actualizar esta Política de Privacidad cuando resulte necesario como consecuencia de cambios legislativos, modificaciones en los servicios prestados, incorporación de nuevos proveedores o cambios en los tratamientos de datos realizados.
La versión publicada en el sitio web será la aplicable en cada momento.
Última actualización: agosto de 2026.