Menu comunión nº1

Virutas de Jamón serrano de reserva

Queso manchego puro de oveja

Patatas chips

Pareado de embutidos ibéricos de Guijuelo

Calamares a la andaluza

Aceitunas

Aperitivos al centro

Plato principal

Medallones de solomillo de cerdo a la pimienta verde

Tarta de comunión

Postre

Bebidas

Vino tinto Castillo de la Plata (Valdepeñas), Vino blanco de la casa, cerveza Alhambra Especial, refrescos, cafés e infusiones, cava y sidra

Menu comunión nº2

Aperitivos al centro

Virutas de Jamón serrano de reserva

Queso manchego puro de oveja

Lomo de orza artesano con Ali Oli

Surtido de embutidos ibéricos de Guijuelo

Calamares a la andaluza

Aceitunas

Patatas a la inglesa

Pareado de gambas y langostinos

Plato principal

Medallones de solomillo de cerdo al Pedro Ximénez

Postre

Tarta de comunión acompañada de helado

Bebidas

Vino tinto Castillo de la Plata (Valdepeñas), Vino blanco de la casa, cerveza Alhambra Especial, refrescos, cafés e infusiones, cava y sidra

Vino tinto Finca la estacada (Ucles), Vino blanco Finca la estacada, Lambrusco cerveza Alhambra Especial y Estrella Galicia, refrescos, cafés e infusiones, sidra y cava

Bebidas

Tarta de comunión acompañada de helado y frutas en almibar

Postre

Cocktail de tropical de marisco

Primer plato

Virutas de Jamón serrano de reserva

Queso manchego puro de oveja

Carne de pincho moruno

Lomo de orza artesano con Ali Oli

Surtido de embutidos ibéricos de Guijuelo

Calamares a la andaluza

Aceitunas

Patatas a la inglesa

Aperitivos al centro

Menu comunión nº3

Secreto de cerdo ibérico a la crema de brandy

Segundo plato

Menu comunión nº4

Aperitivos al centro

Virutas de Jamón serrano de reserva

Queso manchego puro de oveja

Carne de pincho moruno

Lomo de orza artesano con Ali Oli

Surtido de embutidos ibéricos de Guijuelo

Calamares a la andaluza

Aceitunas

Patatas a la inglesa

Primer plato

Mariscada Don Juan

(Langostinos, Gambas y Cañaillas)

Segundo plato

Paletilla de cordero al horno troceada con aromas de la Sierra de Segura

Postre

Tarta de comunión acompañada de helado y frutas en almibar

Vino tinto Finca la estacada (Ucles), Vino blanco Finca la estacada, Lambrusco cerveza Alhambra Especial y Estrella Galicia, refrescos, cafés e infusiones, sidra y cava

Bebidas

Menu comunión nº5

Aperitivos al centro

Virutas de Jamón serrano de reserva

Queso manchego puro de oveja

Carne de pincho moruno

Lomo de orza artesano con Ali Oli

Surtido de embutidos ibéricos de Guijuelo

Calamares a la andaluza

Aceitunas

Patatas a la inglesa

Primer plato

Timbal de langostinos y gambas con aguacate

Segundo plato

Secreto de cerdo ibérico a la crema de brandy

Postre

Tarta de comunión acompañada de helado y frutas en almibar

Bebidas

Vino tinto Finca la estacada (Ucles), Vino blanco Finca la estacada, Lambrusco cerveza Alhambra Especial y Estrella Galicia, refrescos, cafés e infusiones, sidra y cava

Menu comunión nº6

Aperitivos al centro

Virutas de Jamón serrano de reserva

Amalgama de triangulitos de queso

Surtido de embutidos ibéricos

Mini tartaletas de paté de perdiz con confitura

Croquetas de setas y boletus edulis

Brochetas de melón con jamón

Trilogía de gazpachos

Pintxo de roquefort, anchoa y cherry

Milhojas de salmón y queso fresco

Datiles con bacon

Lomo de orza artesano con ali oli

Popurri de ensaladas

Pirulí de pulpo a la gallega

Kimbos con boquerones en vinagre

Trizas de sepia y calamar al ajo y perejil

 

Primer plato

Gran Mariscada Don Juan

(Gambas, Langostinos, Cigalas, Cuerpos y Cañaillas)

Segundo plato

Escalopines de secreto ibérico a la crema aromatizada de armagnac

Postre

Tarta de comunión sobre espejo de crema inglesa acompañade de vaporetto helado

Bebidas

Vino tinto de la Ribera del Duero Benedictum III, Vino blanco, Lambrusco, cerveza Alhambra Especial y Estrella Galicia, refrescos, cafés e infusiones, sidra y cava

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