Menu comunión nº1
Virutas de Jamón serrano de reserva
Queso manchego puro de oveja
Patatas chips
Pareado de embutidos ibéricos de Guijuelo
Calamares a la andaluza
Aceitunas
Aperitivos al centro
Plato principal
Medallones de solomillo de cerdo a la pimienta verde
Tarta de comunión
Postre
Bebidas
Vino tinto Castillo de la Plata (Valdepeñas), Vino blanco de la casa, cerveza Alhambra Especial, refrescos, cafés e infusiones, cava y sidra
Menu comunión nº2
Aperitivos al centro
Virutas de Jamón serrano de reserva
Queso manchego puro de oveja
Lomo de orza artesano con Ali Oli
Surtido de embutidos ibéricos de Guijuelo
Calamares a la andaluza
Aceitunas
Patatas a la inglesa
Pareado de gambas y langostinos
Plato principal
Medallones de solomillo de cerdo al Pedro Ximénez
Postre
Tarta de comunión acompañada de helado
Bebidas
Vino tinto Castillo de la Plata (Valdepeñas), Vino blanco de la casa, cerveza Alhambra Especial, refrescos, cafés e infusiones, cava y sidra
Vino tinto Finca la estacada (Ucles), Vino blanco Finca la estacada, Lambrusco cerveza Alhambra Especial y Estrella Galicia, refrescos, cafés e infusiones, sidra y cava
Bebidas
Tarta de comunión acompañada de helado y frutas en almibar
Postre
Cocktail de tropical de marisco
Primer plato
Virutas de Jamón serrano de reserva
Queso manchego puro de oveja
Carne de pincho moruno
Lomo de orza artesano con Ali Oli
Surtido de embutidos ibéricos de Guijuelo
Calamares a la andaluza
Aceitunas
Patatas a la inglesa
Aperitivos al centro
Menu comunión nº3
Secreto de cerdo ibérico a la crema de brandy
Segundo plato
Menu comunión nº4
Aperitivos al centro
Virutas de Jamón serrano de reserva
Queso manchego puro de oveja
Carne de pincho moruno
Lomo de orza artesano con Ali Oli
Surtido de embutidos ibéricos de Guijuelo
Calamares a la andaluza
Aceitunas
Patatas a la inglesa
Primer plato
Mariscada Don Juan
(Langostinos, Gambas y Cañaillas)
Segundo plato
Paletilla de cordero al horno troceada con aromas de la Sierra de Segura
Postre
Tarta de comunión acompañada de helado y frutas en almibar
Vino tinto Finca la estacada (Ucles), Vino blanco Finca la estacada, Lambrusco cerveza Alhambra Especial y Estrella Galicia, refrescos, cafés e infusiones, sidra y cava
Bebidas
Menu comunión nº5
Aperitivos al centro
Virutas de Jamón serrano de reserva
Queso manchego puro de oveja
Carne de pincho moruno
Lomo de orza artesano con Ali Oli
Surtido de embutidos ibéricos de Guijuelo
Calamares a la andaluza
Aceitunas
Patatas a la inglesa
Primer plato
Timbal de langostinos y gambas con aguacate
Segundo plato
Secreto de cerdo ibérico a la crema de brandy
Postre
Tarta de comunión acompañada de helado y frutas en almibar
Bebidas
Vino tinto Finca la estacada (Ucles), Vino blanco Finca la estacada, Lambrusco cerveza Alhambra Especial y Estrella Galicia, refrescos, cafés e infusiones, sidra y cava
Menu comunión nº6
Aperitivos al centro
Virutas de Jamón serrano de reserva
Amalgama de triangulitos de queso
Surtido de embutidos ibéricos
Mini tartaletas de paté de perdiz con confitura
Croquetas de setas y boletus edulis
Brochetas de melón con jamón
Trilogía de gazpachos
Pintxo de roquefort, anchoa y cherry
Milhojas de salmón y queso fresco
Datiles con bacon
Lomo de orza artesano con ali oli
Popurri de ensaladas
Pirulí de pulpo a la gallega
Kimbos con boquerones en vinagre
Trizas de sepia y calamar al ajo y perejil
Primer plato
Gran Mariscada Don Juan
(Gambas, Langostinos, Cigalas, Cuerpos y Cañaillas)
Segundo plato
Escalopines de secreto ibérico a la crema aromatizada de armagnac
Postre
Tarta de comunión sobre espejo de crema inglesa acompañade de vaporetto helado
Bebidas
Vino tinto de la Ribera del Duero Benedictum III, Vino blanco, Lambrusco, cerveza Alhambra Especial y Estrella Galicia, refrescos, cafés e infusiones, sidra y cava